Groen Licht.

Waar we allemaal eens last van hebben.
" Wat eten wij vanavond?"

Heb me suf lopen piekeren hierover, maar moet wel constateren dat dit gelukkig weinig voorkomt.
Mar kookt heel vaak. Dat betekent in de regel dat wij zeer internationaal eten.
Hij haalt het gewoon.Maar wat wil je? Hier eet je fantastische maaltijden voor slechts een paar euro!
Eergisteren heerlijk samen buiten de deur gegeten.We hadden trek in een , om te zuigen biefstukje,Deze zijn in de regel zo'n 200 gram en voorzien van heerlijke knapperige groentes en patat/gepofte aardappel of puree.Dit is beslist niet goedkoop hier, en ben je met 2 biertjes en een gin-tonic zo'n beetje in totaal 17 euro kwijt .

Maar goed.
Het heeft nog niet de oplossing gegeven tot, wat ik vanavond zal eten.

Onze hulp Bu, vindt het meehelpen met koken heel leuk.
Ze heeft regelmatig meegeholpen wat de " farang" keuken betreft.
Inmiddels weet ze wat een aardappel is en hoe ze deze moet schillen.Appelmoes maken is haar forte geworden.Hachee,goulash...ze draait haar hand er nietmeer voor om.
Alleen als er ergens kaas in verwerkt is, weigert ze het weer eens te proeven.
Kaas is toch iets wat de meeste Aziaten niet eten of lusten.

Maar andersom bestaat het ook:
Ik geef haar groenlicht om iets te verzinnen vanavond. Iets echt Thaais.Wel iets waar onze magen tegen kunnen.

Dus geen : reptielen,slangen, padden,gedroogde vissen, onbestemde prutjes.
Ook benadrukt, dat ik vlees/kip en vis in principe in huis heb.Mocht ze iets anders willen uitproberen, prima, maar wil niet dat dit soort zaken op een markt gekocht worden waar de vliegen al van geproeft hebben.

En " last but not least", wanneer ze klaar is met koken, het eten in de koelkast zetten! Ik verbaas me altijd dat wanneer ik langs haar keuken kom ik eten zie liggen in het vliegenkastje. Ze heeft een pracht van een koelkast waar slechts ijsjes inliggen .
Ik ruik er nooit wat hoor en wanneer ze helpt is ze uitermate hygienisch bezig.
Maar ik ben ervan overtuigd dat hun innerlijk gestel van iets ander kwaliteit is dan ons Westerse innerlijk gestel.

Zal in haar ogen wel een saaie maaltijd worden maar ze heeft er duidelijk zin in!
Je hoort het nog wel!